本日の昼食(2月3日)

本日は節分の行事食です♪

<メニュー＞

ちらし寿司、つみれ汁、里芋そぼろ煮、豆乳プリン、牛乳200ml

つみれ汁が特においしかった！つみれ汁で節分を感じれてよかった！　(80代　男性）

節分にいわしを食べたり飾ったりするのは、「鬼を追い払う」「邪気を寄せつけない」という意味が込められた、昔ながらの知恵です。
さらに、栄養価が高く冬にぴったりのいわしは、家族の健康を守る食材としても活用されてきたそうです。